Soğan alerjsi olan kişilerin bağışıklık sistemi soğana tehlikeli bir madde gibi tepki verir. Sonuçta; kusma, kaşıntı, şişme ve nefes almada zorluk gibi şiddeti kişiden kişiye değişen alerjik belirtiler ortaya çıkar.

Soğan en ço tüketilen sebzelerden biri olduğu için soğan alerjisi olanların soğandan uzak durması oldukça güçtür. Yine de soğan alerjinizin olup olmadığını bilmeniz pek çok soğan içeren besinden uzak durmanızı sağlayabilir.

Soğan; sarımsak, pırasa, taze soğan, frenk soğanı ve arpacık soğan da dahil olmak üzere allium ailesinden bir bitkidir.

Soğan alerji yapar mı diye endişeniz varsa bu yazımızda soğan alerjisi belirtileri, nedenleri, tanı ve tedavisi hakkında bilgiler işinize yarayacaktır.

Soğan alerisi belirtileri mide bulantısı, baş ağrısı ve kaşıntı olabilmektedir.

Soğan Alerjisi Belirtileri

Tüketilen gıdanın içeriğinde soğan varsa alerkij reaksiyonu tetikleyebilir.

Soğan alerjisi olan kişiler, soğan tükettikten 2 saat kadar snra belirtiler ortaya çıkabilir.

Soğan alerjisinin belirtileri şunları içerebilir:

Mide bulantısı
Kusma
İshal
Baş ağrısı
Kaşıntı
Kurdeşen veya döküntü
Yüz, dudak veya boğazda şişme
Nefes darlığı
Karın ağrısı
Öksürme veya hırıltı
Ağızda karıncalanma hissi
Bayılma veya baş dönmesi
Anafilaksi (son derece nadir görülür)

Alerji mi, Hassasiyet mi?

Bir gıda alerjisi ve gıda duyarlılığı arasındaki ana fark vücudun hangi sistemin etkilendiği ile ilişkilidir.

Bir gıda alerjisi bağışıklık sistemi sorunuyken, gıda hassasiyeti veya intoleransı sindirim sistemi sorunudur.

Soğan alerjisi olan kişilerin vücudu soğanı bir istilacı olarak görür. Bağışıklık sistemi, alerjik reaksiyonları tetikleyen immünoglobulin E (IgE) adı verilen antikorları serbest bırakır.

Gıda alerjisi belirtileri şiddetli olabilir ve anafilaktik şoku tetikleyebilir. Bir kişi anafilaktik şok yaşıyorsa, acil tıbbi müdahaleye ihtiyacı vardır.

Anafilaktik şok belirtileri şunları içerebilir:

Kurdeşen
Kusma
İshal
Hızlı kalp atımı
Bayılma
Baş dönmesi
Gıda duyarlılığı

Vücut belirli yiyecekleri sindiremediğinde gıda duyarlılığı yaşanabilir.

Bu durum; bulantı, şişkinlik, ishal veya gaz gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.

Soğana duyarlı insanlar tükettikten hemen sonra sindirim problemleri yaşayabilirler. Fakat bazı durumlarda bu semptomlar saatler sonra da ortaya çıkabilir.

Bir gıda hassasiyeti rahatsız edici belirtilere neden olabilir, ancak hayatı tehdit etmez.

Gıda duyarlılığı belirtileri, bir kişinin yediği rahatsız edici gıda miktarı ile ilişkili olabilir. Örneğin, az miktarda soğan hiç ya da çok az belirtiye neden olurken, daha fazla miktarda soğan yemek daha şiddetli semptomlara neden olabilir.

Tanı

Kan ya da deri testleri ile gıda alerjilerinin tanısı konulmaktadır.

Kan testleri, belirli bağışıklık antikorlarının miktarlarını arayarak alerjinin varlığını belirlemeye yardımcı olur.

Alerjiyi belirlemek için yapılan cilt testlerinde ise cilde bir miktar gıdanın sıvı özütü iğne yardımıyla verilir.15-20 dakika sonra, ciltte kabarık bir yumru ortaya çıkarsa, kişinin o yiyeceğe duyarlı olduğu düşünülür.

Soğan Alerjisi Tedavisi

Gıda alerjileri için bir tedavi olmamasına rağmen, insanlar alerjilerini bazı yollarla yönetebilir:

Soğana alerjisi olanlar soğandan tamamen kaçınmalıdır. Çapraz kontaminasyon veya gıdanın solunması bazı insanlarda alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.

Soğan alerjisi olanlar aşağıdakilere dikkat etmelidir:

Soğan ya da soğan türevi(örn. soğan tozu) ürüleri içeren gıdalardan türetilmiş içeriği olan yiyecekler
Soğan veya soğan ürünleri ile temas eden yiyecekler
Soğan doğrayan veya pişiren insanların etrafında olmak

Soğan Alerjisi Olanlar Bu Gıdalarıdan da Kaçınması Gerekebilir

Bir kişinin soğan alerjisi varsa, soğanla aynı aileye mensup diğer gıdalar da reaksiyonu tetikleyebilir. Buna çapraz reaktivite denir. Bu gıdalar sarımsak, taze soğan, arpacık soğan ve frensk soğanıdır.