Dereotu otu, antimikrobiyal, antienflamatuar ve iyileştirici özellikleriyle tanınan lezzetli bir ottur. Bununla birlikte, bağışıklık sisteminiz ve bitkideki bileşikler arasında gerçekleşen ters reaksiyon, hafif ila şiddetli koşullara yol açan dereotu alerjisi belirtilerine neden olabilir.

Dereotu Alerji Yapar Mı?

Bir araştırmanın verilerine göre, dereotundaki bileşiklerin IgE antikor reaksiyonunu tetikleyebileceğini göstermektedir. Alerji rinitine aşırı duyarlı kişiler boğazda şişme, dil ve dudak şişmesi, kusma, ishal ve kurdeşen gibi belirtiler ortaya çıkabilir.

Yiyeceklerde bulunan tahriş edici maddeler vücuda alındığında alerjik reaksiyon tetiklenir, aşırı duyarlı kişilerde bağışıklık sistemi bu yabancı maddelerle savaşmak için IgE antikorları salgılar. Antikorlar, alerjenleri tespit ettiklerinde, histamin salgılamak için sinyal verirler. Böylece, farklı alerjik belirtilere yol açan kimyasal reaksiyon gerçekleşir.

Dereotu Alerjisi Belirtileri

Belirtildiği gibi, dereotu alerjisi kaynaklı belirtiler kişiden kişiye göre değişir ve hafiften şiddetliye kadar geniş bir yelpazede çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. En yaygın dereotu alerjisi belirtileri arasında şunlar yer alır:

Ağızda kaşıntısı
Hapşırma
Dudak, dil ve boğazda şişme
Dudaklarda çatlama
Deri döküntüleri ve şişlikler
Kaşıntı
Kontakt dermatit
Kurdeşen
Astım
Gastroenterit
Kusma
İshal
Anafilaksi

Nadir durumlarda alerjik semptomlar yaşamı tehdit eden durumlara neden olur.

Dereotu Alerjisi Teşhis ve Tedavisi

Dereotunu yedikten, kokladıktan ya da teneffüs ettikten sonra hafif ila şiddetli alerji belirtileri yaşayan kişiler, teşhis için alerji uzmanına danışmalıdır. IgE antikorlarının pozitifliğini belirlemek için deri prick testi yapılacaktır.

Dereotu yaprakları veya tohumları içeren yiyecekler alerjiyi tetikleyebilir. Eldeki veriler sadece keskin kokusunu soluyarak bile hafif alerji belirtilerini tetiklenebileceğini göstermektedir.

Dereotu, salatalarda başta olmak üzere hamur işlerinde ve ana yemeklerde kullanılan bir bitki ve baharattır. Kuru dereotu yaprakları ve tohumları tıbbi amaçlı da kullanılır. Yaprakları, genellikle pişirme tamamlanmadan hemen önce yemeklere eklenir. Dereotu tohumları, soslarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Dereotu tabakları süslemek için de kullanılır. Dereotundan elde edilen uçucu yağ da tıbbi amaçlarla değerlendirilir.

Sağlığa sağladığı sayısız faydaları ve lezzeti nedeniyle pek çok hazır yemekte de dereotu bulunur. Dereotu alerjiniz varsa, restoranda yiyorsanız ya da hazır yemek ısmarlayacaksanız dereotu içerip içermediğini sorgulayın. Olası şiddetli dereotu alerjisi belirtileri için doktor tarafından reçete edilen enjeksiyonu yanınızda bulundurun.