Pilav Kaç Kalori?
Pirinç pilavının kalorisi tüketilen porsiyonun büyüklüğü ve
hazırlanırken kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterecektir. Bunu
örneklerle açıklayalım.
100 gramlık küçük bir bir porsiyon yağsız pilav 130 kaloridir.
186 gramdan oluşan ve hem gözü hem de mideyi doyuran bir
porsiyon yağsız pilavın kalorisi ise 242’ye çıkar. Bunlar pişirme sırasında yağ
kullanılmaması durumundaki pilavın kalorileri, dikkat.
Peki yağ kullanıldığında durum ne olur?
Örneğin 1 yemek kaşığı sıvı yağ 13.5 gramdır ve 119 kaloridir.
Ya da 1 yemek kaşığı tereyağ 14.2 gramdır ve 102 kaloridir.
1 yemek kaşığı tereyağ ile hazırlanmış 100 gramlık küçük
porsiyon pilavın kalorisi 232'ye,
Aynı miktardaki 186 gramlık büyük porsiyon pilavın kalorisi ise
344’e çıkar.
