Hamsi Kaç Kalori ve Hamsinin Besin Değerleri

Aşağıdaki tabloda hamsinin kalorisi ve besin değerlerine ilişkin bilgiler yer almaktadır. Hamsinin kalori değerinin tespiti için TC. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan ölçümlerde 100 gram hamsinin kalori değeri 197 kcal olarak belirlenmiştir. 

100 gram hamsi için kalori ve besin değerleri tablosu

Bileşen
Birim
Ortalama
Kalori
kcal
197 
Enerji  
kJ
824 
Su  
g
65,68 
Kül  
g
1,29 
Protein  
g
16,95 
Azot  
g
2,71 
Yağ, toplam  
g
14,36 
Karbonhidrat  
g
0,00 
Tuz  
mg
190 
Demir, Fe  
mg
0,98 
Fosfor, P  
mg
227 
Kalsiyum, Ca  
mg
78 
Magnezyum, Mg  
mg
30 
Potasyum, K  
mg
316 
Sodyum, Na  
mg
76 
Çinko, Zn  
mg
1,89 
Iyot, I  
µg
10,68 
Selenyum, Se  
µg
26,4 
Tiamin  
mg
0,063 
Riboflavin  
mg
0,179 
Niasin eşdeğerleri, toplam  
NE
11,122 
Niasin  
mg
7,721 
B-6 vitamini, toplam  
mg
0,165 
B-12 vitamini  
µg
4,83 
A vitamini  
RE
34 
Retinol  
µg
34 
D vitamini, IU  
IU
313 
D-3 vitamini (kolekalsiferol)  
µg
7,8 
Yağ asitleri, toplam doymuş  
g
4,313 
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış  
g
3,316 
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış  
g
4,637 
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)  
g
0,907 
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )  
g
0,047 
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)  
g
2,422 
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)  
g
0,075 
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)  
g
0,489 
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)  
g
0,137 
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)  
g
0,033 
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)  
g
0,204 
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)  
g
0,000 
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)  
g
1,109 
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)  
g
1,663 
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)  
g
0,370 
Yağ asidi 20:1 n-9 cis  
g
0,102 
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)  
g
0,023 
Yağ asidi 24:1 n-9 cis  
g
0,048 
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis  
g
0,280 
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis  
g
0,197 
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis  
g
0,169 
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis  
g
0,133 
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis  
g
1,716 
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis  
g
2,143 
Kolesterol  
mg
52 
Triptofan  
mg
204 
Treonin  
mg
1076 
Izolosin  
mg
707 
Lösin  
mg
1213 
Lizin  
mg
1584 
Metiyonin  
mg
437 
Sistin  
mg
209 
Fenilalanin  
mg
678 
Tirozin  
mg
449 
Valin  
mg
757 
Arjinin  
mg
1085 
Histidin  
mg
1150 
Alanin  
mg
357 
Aspartik asit  
mg
1502 
Glutamik asit  
mg
2227 
Glisin  
mg
778 
Prolin  
mg
1470 
Serin  
mg
797 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

UYARI

Faydalar.blogspot.com'da yer alan bilgiler bilimsel çalışmalar ve geleneksel tedavi yöntemlerinden derlenmekle birlikte herhangi bir hastalığı tanı, tedavi, bakım ve önlenme amacı taşımamaktadır. Buradaki bilgiler doktora danışılmadan kullanılmamalıdır. Okuduğunuz içerikler ile ilgili bilgi, deneyim ya da sorularınızı yazıların altnda bulunan yorum bölümüne yazarak katkıda bulunmanızdan mutluluk duyarız.