Ceviz sağlığa birçok yararı olan bir besin olmakla birlikte bazı durumlarda ishal yapabilir ve daha fazla gaz çıkartmanıza şişkinlik yaşamanıza neden olabilir.
Ceviz İshal Yapar Mı?
Cevizin doğal olarak ishal yapma riski çok düşüktür. Ancak ceviz yemenin, ishal yapma olasılığını yükselten bazı faktörler vardır. Örneğin, cevizlerin işlenmesi sırasında kontaminasyon riski olabilir. Bu, cevizlerin üretim sırasında, depolama sırasında veya satış sırasında bakterilerle veya diğer patojenlerle temas etmesi sonucu oluşabilir. Bu patojenler, sindirim sistemine girdiğinde ishale sebep olabilir.
Cevizdeki küflenme ishale neden olabilir. Bazen cevizlerin kabuklarında küçük siyah noktalar olur. Ancak bunlar aslında ceviz kabuğunun yapısından ve renginden neredeyse hiç ayırt edilemez ve bu nedenle çoğu zaman yemişlerdeki toksik mikotoksinler bu nedenle çıplak gözle görülmez.
Kendine özgü, oldukça acı bir tadı varsa, cevizdeki küfü tanıyabilirsiniz. Ek olarak, bu cevizler genellikle hoş olmayan bir kokuya sahiptir.
Cevizlerdeki küf oluşumundan yetersiz depolama koşullarının sorumlu olması alışılmadık bir durum değildir. Bu nedenle, mikotoksinlerden etkilenme riski yüksektir. Bu cevizlerden bir veya iki tane yerseniz ishal olmanız kuvvetle muhtemeldir.
Ayrıca, özellikle Hassas Bağırsak Sendromu olan bireyler ceviz yemekten sonra ishal şikayeti oluşturabilirler. Bu durum, cevizlerin yüksek miktarda yağ içermesi nedeniyle olabilir. Yüksek yağ içeriği, sindirim sistemini harekete geçirebilir ve ishale sebep olabilir.
Eğer ceviz yemek istenirse, dikkatli bir şekilde seçilip yıkanarak ve taze olarak tüketilmesi önerilir. Eğer ceviz yemekten sonra ishal şikayeti oluşursa, doktor veya bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
Ceviz Gaz ve Şişkinlik Yapar Mı?
Ceviz yüksek lif ve yağ içeriği nedeniyle gaz,şişkinlik ve mide kramplarına neden olabilir. Bu durum özellikle çok fazla ceviz tüketildiğinde ve lif ve yağlı besinlere alışık olmayan bünyelerde görülebilir. Hassas bağırsak sendromlu kişiler de de bu belirtilerin yaşanması daha olasıdır. Ayrıca cevize alerjisi olan kişiler ceviz yedikten sonra ishal, gaz ve şişkinlik problemleri ile karşılaşabilirler.
