Haşlanmış mercimek kaç kaloridir, haşlanmış, pişmiş mercimeğin besin değerleri nelerdir? Mercimekte hangi vitaminler ve mineraller bulunur?

100 gram, pişmiş, haşlanmış mercimek 116 kaloridir. 1 yemek kaşığı (12 gram) haşlanmış mercimeğin kalori değeri ise 14.2’dir. Günlük 2000 kalorilik bir diyette 100 gram haşlanmış mercimek günlük kalori ihtiyacının % 2’sini karşılamaktadır ve kalorisinin %27’si proteinden gelmektedir. Aşağıdaki haşlanmış mercimeğin kalori ve besin değerleri (protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller) tablolarından daha detaylı bilgiler edinebilirsiniz.

Pişmiş, haşlanmış mercimek kaç kalori?

100 gram mercimek	Kalori değeri
Toplam kalori	116
Karbonhidrattan	81.5
Yağdan	3.2
Proteinden	31.3
Alkolden	0

Haşlanmış Mercimek (1 yemek kaşığı 12 gram)	Kalori değeri
Toplam kalori	14.2
Karbonhidrattan	10.0
Yağdan	0.4
Proteinden	3.8
Alkol	0

100 gram haşlanmış mercimek besin değerleri

Mercimeğin kalori kaynakları	Dağılım
Karbonhidrat	% 70
Yağ	% 3
Protein	% 27

Karbonhidratlar	Gram
Toplam Karbonhidrat	20.1
Lif	7.9
Nişasta	0.0
Şeker	1.8

Yağlar	Gram
Toplam yağ	0.4
Doymuş yağ	0.1
Tekli doymamış yağ	0.1
Çoklu doymamış yağ	0.2

Protein	Gram
Toplam protein	9.0

Mercimek vitamin değerleri

Vitaminler	Değer	GİKO
A vitamini	8.0 IU	%0
C vitamini	1.5 mg	%2
D vitamini
E vitamini	0.1 mg	%1
K vitamini	1.7 mcg	%2
Tiamin	0.2 mg	%11
Riboflavin	0.1 mg	%4
Niasin	1.1 mg	%5
B6 Vitamini	0.2 mg	%9
Folat	181 mcg	%45
B12 vitamini	0.0 mcg	%0
Pantotenik asit	0.6 mg	%6
Kolin	32.7 mg
Betain	0.1 mg

Mercimek mineral değerleri

Mineraller	Değer	GİKO
Kalsiyum	19.0 mg	%2
Demir	3.3 mg	%19
Magnezyum	36.0 mg	%9
Fosfor	180.0 mg	%18
Potasyum	369 mg	%11
Sodyum	2.0 mg	%0
Çinko	1.3 mg	%8
Bakır	0.3 mg	%13
Manganez	0.5 mg	%25
Selenyum	2.8 mcg	%4
Florür

GİKO: Günlük ihtiyacı karşılama oranıdır. Bir yetişkin bireyin 2000 kalorilik bir diyet uyguladığı durum baz alınarak veriler hesaplanmıştır. Buradaki değerler ortalamayı yansıtmaktadır. Farklı yerlerde yetiştirilmiş mercimeğin kalori ve besin değerlerinde ufak farklılıklar olabilir.

Veriler, ABD Tarım Bakanlığı Standart Veri Tabanından sağlanmıştır. Haşlanmış, pişmiş mercimek dışındaki yiyeceklerin kalorisi ve besin değerleri hakkında bilgi almak için sayfanın üstünde bulunan büyüteç simgesine tıklayarak arama yapabilirsiniz.