Salatalık kaç kaloridir, salatalığın besin değerleri nelerdir? Salatalıkta hangi vitaminler ve mineraller bulunur?

100 gram, kabuğu soyulmuş salatalık 12 kaloridir. 1 orta boy salatalığın kalori değeri ise 19’dur. Günlük 2000 kalorilik bir diyette 100 gram salatalık günlük kalori ihtiyacının % 1’ini karşılamaktadır ve kalorisinin %68’i karbonhidratlardan gelmektedir. Aşağıdaki salatalığın kalori ve besin değerleri (protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller) tablolarından daha detaylı bilgiler edinebilirsiniz.

Salatalık kaç kalori?

100 gram salatlık	Kalori değeri
Toplam kalori	12
Karbonhidrattan	8.2
Yağdan	1.4
Proteinden	2.4
Alkolden	0

1 ort boy salatlık (158 gram)	Kalori değeri
Toplam kalori	19.0
Karbonhidrattan	13.0
Yağdan	2.3
Proteinden	3.7
Alkol	0

100 gram kabuğu soyulmuş salatalık besin değerleri

Salatlığın kalori kaynakları	Dağılım
Karbonhidrat	% 68
Yağ	% 12
Protein	% 20

Karbonhidratlar	Gram
Toplam Karbonhidrat	2.2
Lif	0.7
Nişasta	0.1
Şeker	1.4

Yağlar	Gram
Toplam yağ	0.2
Doymuş yağ	0.0
Tekli doymamış yağ	0.0
Çoklu doymamış yağ	0.0

Protein	Gram
Toplam protein	0.6

Salatalık vitamin değerleri

Vitaminler	Değer	GİKO
A vitamini	72.0 IU	%1
C vitamini	3.2 mg	%5
D vitamini
E vitamini	0.0 mg	%0
K vitamini	7.2 mcg	%9
Tiamin	0.0 mg	%2
Riboflavin	0.0 mg	%1
Niasin	0.0 mg	%0
B6 Vitamini	0.1 mg	%3
Folat	14 mcg	%3
B12 vitamini	0.0 mcg	%0
Pantotenik asit	0.2 mg	%2
Kolin	5.7 mg
Betain	0.1 mg

Salatalık mineral değerleri

Mineraller	Değer	GİKO
Kalsiyum	14.0 mg	%1
Demir	0.2 mg	%1
Magnezyum	12.0 mg	%3
Fosfor	21.0 mg	%2
Potasyum	136 mg	%4
Sodyum	2.0 mg	%0
Çinko	0.1 mg	%1
Bakır	0.1 mg	%4
Manganez	0.1 mg	%4
Selenyum	0.1 mcg	%0
Florür	1.3

GİKO: Günlük ihtiyacı karşılama oranıdır. Bir yetişkin bireyin 2000 kalorilik bir diyet uyguladığı durum baz alınarak veriler hesaplanmıştır. Buradaki değerler ortalamayı yansıtmaktadır. Farklı yerlerde yetiştirilmiş salatalıkların kalori ve besin değerlerinde ufak farklılıklar olabilir.

Veriler, ABD Tarım Bakanlığı Standart Veri Tabanından sağlanmıştır. Salatalık dışındaki yiyeceklerin kalorisi ve besin değerleri hakkında bilgi almak için sayfanın üstünde bulunan büyüteç simgesine tıklayarak arama yapabilirsiniz.