Mor (kırmızı) lahana kaç kaloridir, çiğ mor lahananın
besin değerleri nelerdir? Mor lahanada hangi vitaminler ve mineraller bulunur?
100 gram , çiğ, mor lahana 31
kaloridir. 1 su bardağı (70
gram ) rendelenmiş mor lahana kalori değeri ise 21.7’dir.
Günlük 2000 kalorilik bir diyette 100 gram mor lahana günlük kalori
ihtiyacının % 2’sini karşılamaktadır ve kalorisinin %85’i karbonhidratlardan
gelmektedir. Aşağıdaki mor lahananın kalori ve besin değerleri (protein, karbonhidrat,
yağ, vitamin ve mineraller) tablolarından daha detaylı bilgiler
edinebilirsiniz.
GİKO: Günlük ihtiyacı karşılama oranıdır. Bir yetişkin bireyin 2000 kalorilik bir diyet uyguladığı durum baz alınarak veriler hesaplanmıştır. Buradaki değerler ortalamayı yansıtmaktadır. Farklı yerlerde yetiştirilmiş mor lahana kalori ve besin değerlerinde ufak farklılıklar olabilir.
Mor (kırmızı) lahana kaç kaloridir?
100 gram mor lahana
|
Kalori değeri
|
Toplam kalori
|
31
|
Karbonhidrattan
|
26.2
|
Yağdan
|
1.3
|
Proteinden
|
3.5
|
Alkolden
|
0
|
1 bardak rendelenmiş mor lahana (70
|
Kalori değeri
|
Toplam kalori
|
19.8
|
Karbonhidrattan
|
12.9
|
Yağdan
|
1.7
|
Proteinden
|
5.3
|
Alkol
|
0
|
100 gram çiğ, mor (kırmızı) lahana besin değerleri
Mor lahananın kalori kaynakları
|
Dağılım
|
Karbonhidrat
|
% 85
|
Yağ
|
% 4
|
Protein
|
% 11
|
Karbonhidratlar
|
Gram
|
Toplam Karbonhidrat
|
7.4
|
Lif
|
2.1
|
Nişasta
|
0.0
|
Şeker
|
3.8
|
Yağlar
|
Gram
|
Toplam yağ
|
0.2
|
Doymuş yağ
|
0.0
|
Tekli doymamış yağ
|
0.0
|
Çoklu doymamış yağ
|
0.1
|
Protein
|
Gram
|
Toplam protein
|
1.4
|
Mor lahana vitamin değerleri
Vitaminler
|
Değer
|
GİKO
|
A vitamini
|
1116 IU
|
%22
|
C vitamini
|
57.0 mg
|
%95
|
D vitamini
|
||
E vitamini
|
0.1 mg
|
%1
|
K vitamini
|
38.2 mcg
|
%48
|
Tiamin
|
0.1 mg
|
%4
|
Riboflavin
|
0.1 mg
|
%4
|
Niasin
|
0.4 mg
|
%2
|
B6 Vitamini
|
0.2 mg
|
%10
|
Folat
|
18 mcg
|
%5
|
B12 vitamini
|
0.0 mcg
|
%0
|
Pantotenik asit
|
0.1 mg
|
%1
|
Kolin
|
17.1 mg
|
|
Betain
|
0.1 mg
|
Mor lahana mineral değerleri
Mineraller
|
Değer
|
GİKO
|
Kalsiyum
|
45.0 mg
|
%4
|
Demir
|
0.8 mg
|
%4
|
Magnezyum
|
16.0 mg
|
%4
|
Fosfor
|
30.0 mg
|
%3
|
Potasyum
|
243 mg
|
%7
|
Sodyum
|
27.0 mg
|
%1
|
Çinko
|
0.2 mg
|
%1
|
Bakır
|
0.0 mg
|
%1
|
Manganez
|
0.2 mg
|
%12
|
Selenyum
|
0.6 mcg
|
%1
|
Florür
|
GİKO: Günlük ihtiyacı karşılama oranıdır. Bir yetişkin bireyin 2000 kalorilik bir diyet uyguladığı durum baz alınarak veriler hesaplanmıştır. Buradaki değerler ortalamayı yansıtmaktadır. Farklı yerlerde yetiştirilmiş mor lahana kalori ve besin değerlerinde ufak farklılıklar olabilir.
Veriler, ABD
Tarım Bakanlığı Standart Veri Tabanından sağlanmıştır. Mor lahana dışındaki yiyeceklerin
kalorisi ve besin değerleri hakkında bilgi almak için sayfanın üstünde bulunan
büyüteç simgesine tıklayarak arama yapabilirsiniz.
