Yeşil çay, en sağlıklı içeceklerden biridir. Sağlığınıza fayda sağlayabilecek antioksidanlar ve çeşitli
bitki bileşikleri ile ile doludur.
Bazı insanlar yeşil çayın yağ yakımını artırabileceğini ve
zayıflamaya yardımcı olabileceğini iddia etmektedir.
Bu yazımız, yeşil çay kilo verdirir mi sorusuna bilimsel
veriler ışığında kapsamlı bir şekilde yanıt vermektedir.
 |
| Yeşil çay yağ yakımını artırarak zayıflamaya yardımcı olabilir |
Yeşil Çay Zayıflamaya Yardımcı Olabilecek Maddeler İçeriyor
Çay yaprakları birçok yararlı bileşik içerir.
Yeşil çaydaki bileşiklerden biri kafeindir. Bir fincan yeşil
çay, bir fincan kahveden (100-200 mg) çok daha az kafein (24-40 mg) içermekle
birlikte, hafif bir etkiye sahip olmak için yeterli miktarda içerir.
Kafein, çok sayıda çalışmada yağ yakımına yardımcı olduğu ve
egzersiz performansını artırdığı bilinen iyi bir uyarıcıdır.
Bununla birlikte, yeşil çay daha çok antioksidan içeriği ile
ön plana çıkar. Araştırmalar, bir fincan yeşil çay içmenin kan dolaşımınızdaki
antioksidan miktarını arttırdığını göstermektedir.
Bu sağlıklı içecek kateşinler adı verilen güçlü
antioksidanlar içermektedir.
Bunlardan en önemlisi, metabolizmayı artırabilecek bir madde
olan epigallokateşin gallattır (EGCG).
Bir fincan yeşil çay antioksidan seviyenizi yükseltebilse
de, çoğu çalışma konsantre bir kateşin kaynağı olan yeşil çay ekstresinin
faydalarını incelemiştir.
Özetlersek; yeşil çay, kafein ve EGCG gibi metabolizma
üzerinde güçlü etkileri olan biyoaktif maddeler içerir.
Yeşil Çay Yağ Yakarak Zayıflatabilir
Yağ yakmak için vücudunuz önce yağ hücresindeki yağı
parçalamalı ve kan dolaşımınıza taşımalıdır.
Hayvan çalışmaları, yeşil çaydaki aktif bileşiklerin,
norepinefrin (noradrenalin) gibi bazı yağ yakıcı hormonların etkilerini
artırarak bu sürece yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Çaydaki ana antioksidan, EGCG, norepinefrin hormonunu
parçalayan bir enzimi baskılamaya yardımcı olabilir. Bu enzim baskılandığında,
norepinefrin miktarı artar ve yağ parçalanmasını teşvik eder.
Sonuçta, yağ hücreniz, kas hücreleri gibi hücreler
tarafından enerji olarak kullanılmak üzere kan dolaşımınıza salınan daha fazla
yağı parçalar. Böylelikle yağlar yakılarak zayıflamaya yardımcı olur.
Özellikle Egzersiz Sırasında Yağ Yakımını Artırır
Hemen hemen her ticari kilo verme ve yağ yakma takviyesinin içeriğine
bakarsanız, yeşil çayın bir bileşen olarak listelendiğini göreceksiniz.
Çünkü yeşil çay ekstresinin, özellikle egzersiz sırasında yağ
yakımını artırdığı pek çok çalışmada gösterilmiştir.
Bir çalışmada, egzersiz öncesi yeşil çay özütü alan erkeklerin,
takviye almayan erkeklere göre % 17 daha fazla yağ yaktığı ortaya konmuştur.
Çalışma, yeşil çayın egzersizin yağ yakıcı etkilerini artırabileceğini
düşündürmektedir.
Sekiz haftalık bir çalışmada ise çay kateşinlerinin hem
egzersiz hem de dinlenme sırasında yağ yakımını arttırdığı belirlemiştir.
Diğer bazı çalışmalar bu bulguları doğrulamaktadır ve
EGCG'nin yağ yakımını arttırdığını göstermektedir.
Yeşil Çay Metabolizma Hızınızı Artırarak Kilo Verdirir
Vücudunuz sürekli kalori yakar.
Uyurken veya otururken bile, hücreleriniz enerji gerektiren
milyonlarca işlevi yerine getiriyor.
Çeşitli çalışmalar, yeşil çay ekstresi veya EGCG takviyeleri
almanın, istirahat halindeyken bile daha fazla kalori yakmanızı
sağlayabileceğini göstermektedir.
Çoğu çalışmada, istirahat halinde yağ yakımı açısından
yaklaşık % 3-4'lük bir artış kaydedilmişken bazı çalışmalarda % 8'e varan
artışlar kaydedilmiştir.
Günde 2.000 kalori yakan bir kişi için,% 3-4 oranında fazladan
kalori yakmak 60-80 kaloriye eşittir. Bu ufak görünen durum uzun vadede ciddi
şekilde kilo vermeye yardımcı olabilir.
Bu çalışmaların çoğunun süresi çok kısa olmasına rağmen,
bazı kanıtlar metabolizmayı artıran etkinin uzun vadede devam ettiğini
göstermektedir.
60 obez bireyde yapılan bir çalışmada, yeşil çay ekstresi
alan kişiler, ekstre almayanlardan üç ay sonra fazladan 7.3 kilo verdikleri ve günde
183 daha fazla kalori yaktıkları görülmüştür.
Bununla birlikte, tüm çalışmalar yeşil çay takviyelerinin
metabolizmayı arttırdığını göstermemektedir. Yeşil çayın zayıflama üzerindeki etkisi kişiden kişiye göre değişebilir.
Yeşil Çay İştahı Azaltır mı?
Yeşil çayın kilo kaybına yardımcı olabilmesinin bir yolu
iştahı azaltmaktır. Bu durum çaba harcamadan daha az kalori tüketmenizi
sağlayabilir.
Bununla birlikte, çalışmalar yeşil çayın iştah üzerindeki
etkileri üzerinde çelişkili sonuçlar üretmiştir.
Bazı hayvan çalışmaları, yeşil çay ekstraktlarının veya EGCG
takviyelerinin gıdalardan emdiğiniz yağ miktarını azaltabileceğini
düşündürmektedir, ancak bu insanlarda doğrulanmamıştır.
Genel olarak, yeşil çayın birincil etkisi, daha fazla yağ
yakmanızı sağlayan kalori harcanmasını arttırmaktır. Ancak gün boyunca ne kadar
yiyecek yediğiniz üzerinde belirgin bir etkisi yoktur.
Özetle, Yeşil Çay Zayıflatıyor Mu?
Yeşil çay özü veya EGCG takviyeleri metabolik hızda ve yağ
yakımında hafif bir artışa neden olsa da, gerçek kilo kaybı söz konusu
olduğunda etkileri mütevazıdır.
Bununla birlikte, daha fazla protein yemek ve karbonhidratları
azaltmak gibi diğer etkili kilo verme stratejileriyle birleştirildiğinde yeşil
çay içmek zayıflamaya daha fazla katkı sağlayabilir.
Tabii ki, yeşil çayın faydalarının kilo kaybının ötesine
geçtiğini unutmayın. Diğer çeşitli nedenlerle de sağlıklıdır.
Çoğu çalışmanın yeşil çay özlerini veya izole yeşil çay
antioksidanlarını içeren takviyeleri incelediğini unutmayın. Dolayısıyla
sallama ya da poşey yeşil çayların kilo verdirici etkisinin daha az olacağını
bilmelisiniz.
