İnsanlar binlerce yıldır sakız ağacından elde ettikleri sakızı çiğnerler. Sanayi devrimi sonrasında ise farklı tatlarda, şekerli sakızlar üretilmiş ve bir endüstri meydana gelmiştir.

Sakız düşük kalorisi ve lezzetiyle ağzı oyalamanın ve keyifli zaman geçirmenin iyi bir yoludur. Sakızların çoğu adet başına 10 kaloriden azdır. Sakız çiğnemenin zayıflatma etkisi net olmamakla birlikte bazı araştırmalar sakız çiğnemenin iştahı azaltmaya, kilo vermeye ve zayıflamaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

Sakız çiğnemek saatte 11 kalori yakmanızı sağlar.

Sakız İştahı Azaltabilir

Sakız çiğneme üzerine yapılan araştırmalar iştah azaltıcı etkisi olabileceğini göstermiştir.

Ekim 2011'de Appetite (İştah) dergisinde yayınlanan çalışmaya göre öğle yemeğinden sonra her saat 15 dakika sakız çiğneyen katılımcılar üç saat sonra atıştırmalık teklif edildiğinde sakız çiğnemeyenlerden yüzde 10 daha az yediler. Sakız çiğnemenin hem tatlı hem de tuzlu atıştırmalıklar için istekleri sınırlandırdığı ve katılımcıların daha az aç hissetmelerine yardımcı olduğu araştırma ile belirlenmiştir.

Bir başka araştırmada ise sonuçlar biraz daha farklı çıkmıştır. Ööğle yemeğinden sonraki her saat başına 15 dakika sakız çiğneyenlerde sadece tatlı atıştırmalık istekleri azalmış ama tuzlu atıştırmalıklara isteklerinin azalmadığı ortaya konmuştur.

Bir diğer araştırmada ise sakız çğnemenin kilo verme üzerinde bir etkisi olmadığı belirlenmiştir. Sekiz hafta boyunca düzenli olarak sakız çiğneyen aşırı kilolu ve obez yetişkinlerde sakız çiğnemenin kilo kaybını kolaylaştırmaya yardımcı olmadığı belirlenmiştir.

Gördüğünüz üzere mevcut bilimsel çalışmalar ışığında sakız çiğnemek zayıflatır demek pek mümkün değildir.

Sakız Saatte Kaç Kalori Yakar?

Mayo Clinic'te yapılan ve New England Tıp Dergisi'nde yayınlanan araştırma, sakızın saatte yaklaşık 11 kalori yaktığını buldu. Bu, ortalama bir kişinin aynı dönemde bir sandalyede oturarak harcayacağı kaloriden yaklaşık yüzde 20 daha fazla.

Araştırmacılara göre beslenmeyi ve fiziksel aktiviteyi değiştirmeden gün içinde kalorisi olmayan sakızlardan sürekli çiğneyerek yılda 11 kilo vermek mümkündür. Şekerli sakızların her biri 10-25 kalori arasındadır. Tercihinizi bunlardan yana kullanırsanız kilo verme etkisi azalacaktır. Şekersiz sakızların bir tanesi ise 5 kaloriden azdır. Bu yüzden şekersiz sakızlar tercih edilmelidir.

Sakız Çiğnemek Zayıflatır mı?

Aslında sakız çiğnemek çok az kalori yaktıran bir aktivitedir. Dolayısıyla yüksek kalorili bir yemeğin sonrasında sakız çiğnemek sizi aldığınız kalorilerden kurtarmayacaktır. Yine de bazı kişiler için, sağlıksız atıştırmalıklardan uzak durmaları adına sakız çiğnemenin faydası olabilir. Sakız çiğnemek gibi küçük davranışlar bazıları için büyük fark yaratabilir.

Uzmanlara göre sakız çiğnemenin zayıflamaya 2 şekilde etki edebilir. Bazıları için yemek sonrası şekerli bir sakız çiğnemek yemeğin bittiğini gösterebilir. Çünkü pek çok insan her yemeğin sonunda tatlı bir şeye ihtiyaç duyarlar ve tatlı arar. Tatlı bir sakız çiğnemek bu anlamda düşük kalorisi ile ve tatlı gereksinimini bastırmasıyla zayıflamaya yardımcı olabilir.

Sakız çiğnemenin kilo verme üzerideki bir diğer yararı özellikle gün içinde sıklıkla atıştıran kişilerde görülebilir. Öğünler arasından kalorili atıştırmalıklar yerine sakız çiğnemek oyalama özelliği sayesinde kilo vermeye yardımcı olabilir.

Uzmanlara göre evden çalışan biriyseniz ve kendinizi mutfağa çok fazla dolaşırken buluyorsanız veya atıştırmalıklarla dolu olan işyerinizin mutfağını ziyaret etmeye devam ediyorsanız, bir parça sakız çiğnemek sizi oyalayarak diğer yiyeceklere isteğinizi kontrol altına almanıza ve dolayısyla zayıflamanız yardımcı olabilir.

Sonuç olarak; mevcut bilimsel araştırmalar sakız zayıflatır mı sorusuna net yanıt bulamamıştır. Bu konuda daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir. Fakat sakız çiğnemek bazı kişilerin atıştırmalık ya da tatlı yeme isteğini azaltabilir. Sakız çiğnemek çok az kalori yaktırsa da günlük olarak sakız çiğnerseniz orta ve uzun vadede yaratacağı etki ile kilo vermenize katkı sağlayabilir.