Haşlanmış brokoli kaç kaloridir, haşlanmış brokoli
besin değerleri nelerdir? Haşlanmış brokolide hangi vitaminler ve mineraller
bulunur?
100 gram , pişmiş (haşlanmış) brokoli
35 kaloridir. Yarım bardak doğranmış (78 gram ) haşlanmış brokolinin kalori değeri ise
27.3’tür. Günlük 2000 kalorilik bir diyette 100 gram haşlanmış brokoli
günlük kalori ihtiyacının % 2’sini karşılamaktadır ve kalorisinin %17’si
proteinden gelmektedir. Aşağıdaki haşlanmış brokolinin kalori ve besin
değerleri (protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller) tablolarından
daha detaylı bilgiler edinebilirsiniz.
Haşlanmış brokoli vitamin
değerleri
Haşlanmış brokoli mineral
değerleri
Haşlanmış brokoli kaç kalori?
100 gram haşlanmış brokoli için
|
Kalori değeri
|
Toplam kalori
|
35
|
Karbonhidrattan
|
25.8
|
Yağdan
|
3.4
|
Proteinden
|
5.8
|
Alkolden
|
0
|
Yarım bardak haşlanmış brokoli için (
|
Kalori değeri
|
Toplam kalori
|
27.3
|
Karbonhidrattan
|
20.1
|
Yağdan
|
2.7
|
Proteinden
|
4.5
|
Alkol
|
0
|
100 gram pişmiş (haşlanmış) brokoli besin
değerleri
Brokolinin kalori kaynakları
|
Dağılım
|
Karbonhidrat
|
% 73
|
Yağ
|
% 10
|
Protein
|
% 17
|
Karbonhidratlar
|
Gram
|
Toplam Karbonhidrat
|
7.2
|
Lif
|
3.3
|
Nişasta
|
0.0
|
Şeker
|
1.4
|
Yağlar
|
Gram
|
Toplam yağ
|
0.4
|
Doymuş yağ
|
0.1
|
Tekli doymamış yağ
|
0.0
|
Çoklu doymamış yağ
|
0.2
|
Protein
|
Gram
|
Toplam protein
|
2.4
|
Haşlanmış brokoli vitamin
değerleri
Vitaminler
|
Değer
|
GİKO
|
A vitamini
|
1548 IU
|
%31
|
C vitamini
|
64.9 mg
|
%108
|
D vitamini
|
||
E vitamini
|
1.5 mg
|
%7
|
K vitamini
|
141 mcg
|
%176
|
Tiamin
|
0.1 mg
|
%4
|
Riboflavin
|
0.1 mg
|
%7
|
Niasin
|
0.6 mg
|
%3
|
B6 Vitamini
|
0.2 mg
|
%10
|
Folat
|
108 mcg
|
%27
|
B12 vitamini
|
0.0 mcg
|
%0
|
Pantotenik asit
|
0.6 mg
|
%6
|
Kolin
|
40.6 mg
|
|
Betain
|
0.1 mg
|
Haşlanmış brokoli mineral
değerleri
Mineraller
|
Değer
|
GİKO
|
Kalsiyum
|
40.0 mg
|
%4
|
Demir
|
0.7 mg
|
%4
|
Magnezyum
|
21.0 mg
|
%5
|
Fosfor
|
67.0 mg
|
%7
|
Potasyum
|
293 mg
|
%8
|
Sodyum
|
41.0 mg
|
%2
|
Çinko
|
0.5 mg
|
%3
|
Bakır
|
0.1 mg
|
%3
|
Manganez
|
0.2 mg
|
%10
|
Selenyum
|
1.6 mcg
|
%2
|
Florür
|
4.0 mcg
|
GİKO: Günlük
ihtiyacı karşılama oranıdır. Bir yetişkin bireyin 2000 kalorilik bir diyet
uyguladığı durum baz alınarak veriler hesaplanmıştır. Buradaki değerler
ortalamayı yansıtmaktadır. Farklı yerlerde yetiştirilmiş brokolinin kalori ve
besin değerlerinde ufak farklılıklar olabilir.
Veriler, ABD
Tarım Bakanlığı Standart Veri Tabanından sağlanmıştır. Brokoli dışındaki yiyeceklerin
kalorisi ve besin değerleri hakkında bilgi almak için sayfanın üstünde bulunan
büyüteç simgesine tıklayarak arama yapabilirsiniz.
