Köfte kaç kalori, köftenin kalorisi:
Köftenin kalorisini etkileyen pek çok unsur bulunmakta. Köfte yapımında kullanılan kıymanın yağ oranı, içine kullanılan ekmek miktarı, pişirme şekli ve köftenin boyutu köftenin kalorisini etkiler.
Örneğin %30 yağlı kıymanın 100 gramı 322, %5 yağlı kıymanın 100
gramı ise 137 kaloridir. Kıymadaki yağ miktarı köftenin kalorisini 2-3 kat
arttırabilir ya da azaltabilir.
1 dilim ekmek 70 kaloridir ve köfte yaparken kullanılan ekmeğin
miktarı az da olsa köftenin kalorisini etkiler.
Pişirme şekli yağda kızartma ise kızartma yağının bir bölümünü
köfte çekecektir. Köfte kızartılırken çektiği her 1 gram yağ için 9 kalori
artacaktır.
Sonuç olarak 1 köfte yukarıda belirttiğim konular çerçevesinde 50
kalori de olabilir 200 kalori de...
