Yumurta alerjisi nedir?
Yumurta alerjisi, vücudun yumurta akında ya da beyazında
bulunan proteinlere aşırı duyarlılığı nedeniyle verdiği tepkidir. Yumurta
yendiğinde vücut, yumurtadaki proteini yabancı bir düşman gibi algılayarak onu
yok etmek için histamin gibi kimyasallar salgılar. Bu kimyasalların aşırı salınımı
sonucunda da alerjik reaksiyon belirtileri ortaya çıkar.
Yumurta alerjisi kimlerde daha sık görülür?
Çocuklarda süt alerjisinden sonra en sık karşılaşılan besin
alerjisidir. Her yaşta görülebilmekle birlikte bebekler ve çocuklarda daha
sıktır. Özellikle aşağıdaki durumlarda yumurta alerjisi görülme olasılığı
artmaktadır.
- Egzema gibi cilt sorunları olan çocuklarda yumurta alerjisi daha kolaylıkla ortaya çıkabilir.
- Anne ya da babanın herhangi bir gıdaya ya da mevsimsel değişikliklere alerjisi olması
- Yumurta alerjisi çocukları genel olarak etkilemektedir. Ancak ergenlikle birlikte belirtiler genellikle ortadan kalkar.
Yumurta alerjisi belirtileri nelerdir?
 |
| Yumurta alerjisi çocuklarda sıklıkla görülür. |
Yumurta alerjisinde belirtiler yumurta ya da yumurta içeren
besinlerin tüketilmesinden dakikalar ya da saatler sonra kendini gösterebilir.
Yumurta alerjisi belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterebilmektedir ve bazı
durumlarda çok ağır belirtiler ile karşılaşılmaktadır. Yumurta alerjisi olan
çocukların çoğunda alerjik belirtiler ergenlikle birlikte kaybolmakta ve
nadiren yetişkinlikte de devam edebilmektedir.
Yumurta alerjisinde aşağıdaki belirtiler görülebilir:
- Cilt sorunları: Egzama, ürtiker ya da kurdeşen ve döküntü gibi cilt reaksiyonları en yaygın görülen belirtilerdir.
- Solunum problemleri: Astım belirtilerine benzeyen göğüste sıkışma, hırıltı, hızlı kalp atışı ve nefes almada güçlük gibi belirtiler.
- Sindirim sistemi problemleri: Karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve kusma gibi sindirim sistemi sorunları.
- Alerjik rinit: Burun tıkanıklığı, burun akıntısı ve hapşırma gibi belirtiler.
- Analfilaksi: Analfilaktik şok nedir görülen ama acil müdahaleyi gerektiren ciddi bir alerjik reaksiyondur. Analfilakside boğaz şişerek nefes almada ciddi bir zorluk oluşur. Nabız artışı, tansiyonda düşme ve bilinç kaybına varan bayılmalar görülebilir. Eğer çocuğunuzda yumurta alerjisi genel olarak ağır belirtiler ile seyrediyorsa bu durumda uygulanması için doktorunuz epinefirin(adrenalin) iğnesi reçete edebilir.
Yumurta alerjisi tedavisi
Yumurta alerjisinin kesin bir tedavisi henüz bulunmamıştır.
Hafif belirtilerde antihistaminik grubu ilaçlarla vücutta fazla salınmış olan
histamin kontrol altına alınabilir. Belirtilerin ağır seyrettiği durumlarda ise
yukarıda da bahsedilen epinefirin iğnesi uygulanabilir.
Yumurta alerjisi olanlar bunlara dikkat etsin
Yumurta ve yumurta proteini içeren ürünleri tüketmeyerek
belirtilerin ortaya çıkması önlenebilir. Satın aldığınız her ürünün içerik
etiketini dikkatlice okumalısınız. Eğer ambalajsız bir ürün satın alıyorsanız
yumurta içerip içermediğini sorunuz. Dışarıda satılan pastane ürünlerinin hemen
hepsinde yumurta bulunmaktadır. Mayonez ve makarnaların pek çoğu yumurta içermektedir. Salata sosları, kekler ve bisküvilerde
de yumurta bulunabilir. Ürün etiketlerinde yumurta, yumurta akı, yumurta
sarısı, yumurta tozu, mayonez gibi ifadeler geçiyorsa bu gıdalar
tüketilmemelidir. Ürünlerin yapımında kullanılan yumurta proteinleri ürün içerik
etiketlerinde şu şekillerde geçebilir ve bunları içeren gıdalardan da uzak
durulmalıdır.
- Vitellin, lizozim, livetin, lesitin, globülin, albümin
- Latince yumurta anlamına gelen "ova" ya da "ovo," ile başlayan kelimeler
Bunların dışında bazı şampuanlar, kremler ve vücut
losyonlarında da yumurta bulunabilir ve reaksiyona sebebiyet verebilir.
Kızamık, kabakulak ve kızamıkçık aşıları yumurta içerse de
alerjik reaksiyona sebep olmazlar ve güvenli kabul edilirler. Grip aşılarında
da yumurta proteinleri kullanılmaktadır. Bunlar da genel olarak güvenli
bulunmakla birlikte yumurta alerjisi olanların grip aşısı olmadan önce doktora
danışmaları önerilir.
