Karpuz Kaç Kalori ve Karpuzun Besin Değerleri
Aşağıdaki tabloda karpuzun kalorisi ve besin değerlerine ilişkin bilgiler yer almaktadır. Karpuzun kalori değerinin tespiti için TC. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan ölçümlerde 100 gram karpuzun kalori değeri 25 ile 33 kcal arasında bulunmuş ve 100 gram karpuz için ortalama kalori değeri 30 olarak belirlenmiştir.
100 gram karpuz için kalori ve besin değerleri tablosu
Bileşen
|
Birim
|
Ortalama
|
Kalori
|
kcal
|
|
Kalori
|
kJ
|
|
Su
|
g
|
|
Kül
|
g
|
|
Protein
|
g
|
|
Azot
|
g
|
|
Yağ, toplam
|
g
|
|
Karbonhidrat
|
g
|
|
Lif, toplam
|
g
|
|
Lif, suda çözünür
|
g
|
|
Lif, suda çözünmeyen
|
g
|
|
Sakaroz
|
g
|
|
Glukoz
|
g
|
|
Fruktoz
|
g
|
|
Laktoz
|
g
|
|
Maltoz
|
g
|
|
Tuz
|
mg
|
|
Demir
|
mg
|
|
Fosfor
|
mg
|
|
Kalsiyum
|
mg
|
|
Magnezyum
|
mg
|
|
Potasyum
|
mg
|
|
Sodyum
|
mg
|
|
Çinko
|
mg
|
|
C vitamini
|
mg
|
|
Tiamin
|
mg
|
|
Riboflavin
|
mg
|
|
Niasin
|
mg
|
|
B6
|
mg
|
|
A vitamini
|
RE
|
|
Beta karoten
|
µg
|
|
Likopen
|
µg
|
|
Lutein
|
µg
|