Domates Kaç Kalori ve Domatesin Besin Değerleri
Aşağıdaki tabloda domatesin kalorisi ve besin değerlerine ilişkin bilgiler yer almaktadır. Domatesin kalori değerinin tespiti için TC. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan ölçümlerde 100 gram domatesin kalori değeri 16 ile 24 kcal arasında bulunmuş ve 100 gram domates için ortalama kalori değeri 19 olarak belirlenmiştir.100 gram domates için kalori ve besin değerleri tablosu
Bileşen
|
Birim
|
Ortalama
|
Kalori
|
kcal
|
19
|
Kalori
|
kJ
|
79
|
Su
|
g
|
94,29
|
Kül
|
g
|
0,66
|
Protein
|
g
|
0,89
|
Azot
|
g
|
0,14
|
Yağ, toplam
|
g
|
0,20
|
Karbonhidrat
|
g
|
2,86
|
Lif, toplam
|
g
|
1.10
|
Lif, suda çözünür
|
g
|
0,17
|
Lif, suda çözünmeyen
|
g
|
0,94
|
Sakaroz
|
g
|
0
|
Glukoz
|
g
|
1,19
|
Fruktoz
|
g
|
1,15
|
Laktoz
|
g
|
0
|
Tuz
|
mg
|
10
|
Demir
|
mg
|
0,34
|
Fosfor
|
mg
|
27
|
Kalsiyum
|
mg
|
10
|
Magnezyum
|
mg
|
12
|
Potasyum
|
mg
|
206
|
Sodyum
|
mg
|
4
|
Çinko
|
mg
|
0,16
|
C vitamini
|
mg
|
19,8
|
Tiamin
|
mg
|
0,030
|
Riboflavin
|
mg
|
0,025
|
Niasin
|
mg
|
0,613
|
B6
|
mg
|
0,076
|
Folat
|
µg
|
13
|
A vitamini
|
RE
|
51
|
Beta karoten
|
µg
|
612
|
Likopen
|
µg
|
5681
|
Lutein
|
µg
|
40
|
K1 vitamini
|
µg
|
3,3
|
